RESTAURANT

期間・時間

2015年9月16日(水)~

11:00a.m.~5:00p.m.

The New Otani

TOPICS

大人気!SATSUKIパンケーキ

スフレ型パンケーキに、「健康志向」ホットケーキ。進化するSATSUKIスイーツは大人気!!


絶大なる人気を誇る、ふわふわ食感のスフレ型パンケーキに、生地にシリアルを混ぜ込んだ

「健康志向」のホットケーキ。進化し続けるSATSUKIスイーツをお楽しみください。

 


 

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New Otani's Special Pancakes

ニューオータニ特製

キャラメルマロンパンケーキ

 

イタリア産リコッタと米粉、アーモンドミルク、玄米卵を合わせ、スフレのようにふわふわに焼き上げたあと、仕上げに鉄板で片面をオーガニック純糖をキャラメリゼして仕上げます。すると半面はカリッと、半面はしっとりとした新食感パンケーキが出来上がります。付け合わせは、羊羹ジュレ、アーモンドカスタード、アーモンドシャンティー、アーモンドキャラメリゼ、渋皮栗2粒と、黄色と茶色のカラフルなアーモンドミルクマカロンが添えられています。香ばしいキャラメルの香りとしっとりした生地のコンビネーションをお楽しみください。

 

[料金] ¥2,300

 

 


 

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Classic Multi-grain "Hotcakes"

(Japanese-stayle Pancakes)

クラシックシリアルホットケーキ

 

生地には、粟、ひえ、きび、赤米、黒米、緑米などの体に良いヘルシーな酵素たっぷりのシリアル(穀物)と、ビタミンEやミネラルを多く含み美容効果があるとされているアーモンドミルクを使用。和三盆カスタードの上にアーモンドミルククリームをのせ、最後にいちごをトッピング。付け合せには、口の中ですぐにとろけてしまうコロンビア産の生チョコレートをトッピングしました。

シリアルの旨みが生クリームや生チョコと相性が良く、健康志向の「クラシックシリアルホットケーキ」です。

 

[料金] ¥2,000

 

 


 

※上記料金には税金、及び、サービス料を別途加算させていただきます。

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